Director General: Lic. German Contreras

Con la exposición de 24 platillos representando a diversas regiones de Estados Unidos y Canadá, este miércoles alumnos de  licenciatura en nutrición de la Universidad de Sonora, realizaron una muestra gastronómica.

Rosa Consuela Villegas Valle, maestra de la materia de ciencia s nutricionales 2en la licenciatura de ciencias nutricionales, explicó que se trata de la décimo cuarta edición de esta muestra gastronómica.

“Este ya es un evento tradicional, ya que se ha realizado desde la primera generación de este  programa, que es un programa de licenciatura bastante joven en la unison”, expuso Villegas Vale.

Para esta muestra, menciono, se les pide a los estudiantes de la licenciatura investigar sobre platillos tradicionales de diversas regiones del mundo, y que además de conocer acerca de su preparación y cuando se consumen, investiguen un poco acerca de su información nutricional.

“ En esta ocasión la muestra gastronómica fue de Estados Unidos y Canadá, se enfocó en regiones de esos países y participaron 118 estudiantes de la licenciatura, que cursan la materia de ciencias nutricionales 2”,indicó..